Il termine “coltivazione biologica” si indica un metodo di coltivazione che ammette solo l’impiego di sostanze naturali, presenti in natura, escludendo l’utilizzo di sostanze chimiche come concimi, diserbanti e/o insetticidi. La nostra azienda ha sviluppato un modello di produzione che non prevede lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali, in particolare del suolo e dell’acqua, utilizzando invece tali risorse all’interno di un modello di sviluppo sostenibile.